Gestoomde ansjovissambal

Blenyek teri

Java, p. 153

Ingredients

  • 100 g kleine gedroogde ansjovisjes
  • 3 sjalotten, in fijne plakjes
  • 5 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 2 tomaten, in partjes
  • 3 rode lomboks, in fijne ringen
  • 3 groene lomboks, in fijne ringen
  • 3 rode rawits, in fijne ringen
  • 3 groene rawits, in fijne ringen
  • 1 tl zout
  • ½ tl palmsuiker, fijngesneden
  • 3 el olie
  • Verder nodig
  • 1 stuk bananenblad van 20 × 20 cm, afgespoeld en drooggedept

Capture the full recipe from the book

Open Java at page 153 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store