Baghala polow met lamsschenkels & saffraan
Flavour, p. 189
Ingredients
- Olijfolie
- Grote teentjes knoflook
- Gedopte verse tuinbonen
- Gedroogde dille
- Zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper
- Boter
- Basmatirijst
- Ghee (of plantaardige olie)
- Saffraandraadjes van goede kwaliteit, plus een extra snuf
- Voor de lamsschenkels
- Plantaardige olie
- Uien
- Iraanse saffraandraadjes (o.a. online), fijngemalen in een vijzel tot een poeder
- Grote lamsschenkels
Capture the full recipe from the book
Open Flavour at page 189 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store
From look inside the book · © Good Cook B.V.