Spruitjes en boerenkool met hangop en specerijen
Shortlist Amsterdam, p. 142
Ingredients
- 20 spruiten, gehalveerd
- 1 el zonnebloemolie
- 1 el extra vergine olijfolie
- Snufje pimentón dulce (gerookt paprikapoeder, niet scherp)
- Zonnebloemolie om in te frituren
- 1 boerenkool
- 500 ml hangop (zie basisrecept p. 200)
- 1 el nigellazaad
- ½ citroen
- 1 el sumak
- 4 el bonenkruidolie (zie basisrecept p. 200)
Capture the full recipe from the book
Open Shortlist Amsterdam at page 142 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store