Frittelle di baccalà in pastella

Gefrituurde gezouten kabeljauw

Toscanini: Antipasti, p. 68

Ingredients

  • Voor de vis
  • Klipvis
  • Melk
  • Laurierblaadjes
  • Voor de pastella
  • Bloem
  • Maizena
  • Instantgist
  • Koud bruiswater
  • Zout
  • Bladpeterselie
  • Verder nodig
  • Arachide- of zonnebloemolie
  • Onbespoten citroen
CroquettesDeep-fried

Capture the full recipe from the book

Open Toscanini: Antipasti at page 68 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store