Montanare
Gefrituurde mini-pizzette
Toscanini: Antipasti, p. 43
Ingredients
- Ingrediënten
- Voor ca. 20 stuks
- 500 g type 00-bloem of patentbloem + extra, om te bestrooien
- 3 g instantgist
- 5 g moutstroop, suiker of honing
- 320 ml water
- 30 g reuzel (of 30 ml goede extra vergine olijfolie)
- 10 g zout
- ½ recept tomatensaus (zie blz. 309)
- Arachide- of zonnebloemolie, om te frituren
- 100 g parmezaanse kaas, geraspt
- Een handvol basilicumblaadjes
Capture the full recipe from the book
Open Toscanini: Antipasti at page 43 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store