Pestorisotto met spinazie en pijnboompitten

So simple, p. 195

Ingredients

  • 75 g pijnboompitten (of zonnebloempitten)
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g ronde zilvervliesrijst (of risottorijst)
  • 1 liter (uien)bouillon of water
  • 130 ml (vegan) pesto
  • 400 g bladspinazie
  • 3 el edelgistvlokken
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper naar wens
  • Olijfolie om in te bakken

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 195 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store