Name: Ricotta di bufala con prugne e saba
Ingredients: 4 pruimen, niet te rijp; 75 ml vers sinaasappelsap (1 grote sinaasappel); 2 eetl. suiker; 1 eetl. fijngehakte rozemarijnnaaldjes; 3 eetl. saba + extra*; 350 gram buffelricotta (of 250 gram mascarpone en 150 gram crème fraîche); 1 vanillestokje, opengesneden en het merg eruit geschraapt; 2 eetl. poedersuiker; 2 eetl. boter; 40 gram walnoten

Italopop, p. 283

Ingredients

4 pruimen, niet te rijp
75 ml vers sinaasappelsap (1 grote sinaasappel)
2 eetl. suiker
1 eetl. fijngehakte rozemarijnnaaldjes
3 eetl. saba + extra*
350 gram buffelricotta (of 250 gram mascarpone en 150 gram crème fraîche)
1 vanillestokje, opengesneden en het merg eruit geschraapt
2 eetl. poedersuiker
2 eetl. boter
40 gram walnoten

Capture the full recipe from the book

Open Italopop at page 283 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store