Saffraantagliatelle met gekruide boter
Plenty, p. 260
Ingredients
- 2 theel. saffraandraadjes
- 4 eetl. kokend water
- 4 middelgrote scharreleieren
- 4 eetl. olijfolie
- 440 g 00-bloem, plus extra om uit te rollen
- 1 theel. geelwortelpoeder
- 80 g pijnboompitten, geroosterd en grof gehakt
- 4 eetl. grof gesnipperde munt
- 4 eetl. grof gesneden peterselie
- Specerijenboter
- 200 g boter
- 8 sjalotten, fijngesneden
- 1 theel. gemberpoeder
- 1 theel. mild paprikapoeder
- 1 theel. gemalen korianderzaad
- 1 theel. kaneel
- 1 theel. cayennepeper
- ½ theel. chilivlokken
- ½ theel. geelwortelpoeder
- 1 theel. zout
- Zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 260 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store