Name: Kaas-maïsdip met padrón-pepersalsa
Ingredients: Padrón-pepers; 130 g padrón-pepers, steeltjes verwijderd; 2 theel. olijfolie; 2 verse jalapeño-pepers, fijngehakt (40 g); 2 bosuitjes, in dunne ringetjes, wit en groen gescheiden; 1 limoen, 1 theel. rasp en 3 eetl. sap; 10 g korianderblaadjes, fijngehakt; Fijn zeezout; Maisdip; 200 g maïskorrels uit blik of pot, uitgelekt; ½ theel. maizena; 70 g stevige mozzarella, geraspt, of kant-en-klare geraspte mozzarella; 70 g cheddar (of goudse), geraspt; 50 g mayonaise; 70 g crème fraîche

Even Simpel, p. 44–45

Ingredients

Padrón-pepers
130 g padrón-pepers, steeltjes verwijderd
2 theel. olijfolie
2 verse jalapeño-pepers, fijngehakt (40 g)
2 bosuitjes, in dunne ringetjes, wit en groen gescheiden
1 limoen, 1 theel. rasp en 3 eetl. sap
10 g korianderblaadjes, fijngehakt
Fijn zeezout
Maisdip
200 g maïskorrels uit blik of pot, uitgelekt
½ theel. maizena
70 g stevige mozzarella, geraspt, of kant-en-klare geraspte mozzarella
70 g cheddar (of goudse), geraspt
50 g mayonaise
70 g crème fraîche

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 44–45 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store