Gevulde portobello met smeltend zachte taleggio
Plenty, p. 56
Ingredients
- 4 grote portobello's (of een soortgelijke paddestoel), van steeltjes ontdaan
- Ca. 6 eetl. olijfolie
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 1 stengel bleekselderij, in fijne blokjes
- 100 g zongedroogde tomaatjes, fijngehakt
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 50 g parmezaan, geraspt
- 1 eetl. fijngehakte dragonblaadjes
- 4 eetl. grof gesnipperd basilicumblad
- 100 g taleggio, in plakjes
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 56 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store