Sobanoedels met wakame
Plenty, p. 188
Ingredients
- Voor 4-6 personen
- 2 grote komkommers (met schil)
- 2 theel. zout
- 300 g sobanoedels
- 60 g wakame
- 70 g geroosterd sesamzaad
- 30 g korianderblad, grofgesneden
- 50 g muntblaadjes, grofgesneden
- 50 g radijsspruiten, plus extra om te garneren
- Saus
- 2 eetl. rijstazijn
- Geraspte schil van 2 limoenen
- 4 eetl. limoensap
- 1 eetl. versgeraspte gemberwortel
- 2 verse rode chilipepers, fijngehakt (of minder als u niet van erg pittig houdt)
- 1 eetl. palmsuiker
- 2 eetl. geroosterde sesamolie
- 2 eetl. arachideolie
- 1 eetl. zoete chilisaus
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- ½ theel. zout
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 188 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store