Name: Pastinaaksalade met ingelegde citroen en waterkers
Ingredients: 1 kg pastinaak, geschild en in de lengte in kwarten; 75 ml olijfolie; 30 g geblancheerde hazelnoten, geroosterd en grof gehakt; 1 eetl. citroensap; 1 eetl. vloeibare honing (of ahornsiroop); 1 theel. dijonmosterd; 80 g waterkers (of rucola); 20 g parmezaan, fijn geraspt; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 235

Ingredients

1 kg pastinaak, geschild en in de lengte in kwarten
75 ml olijfolie
30 g geblancheerde hazelnoten, geroosterd en grof gehakt
1 eetl. citroensap
1 eetl. vloeibare honing (of ahornsiroop)
1 theel. dijonmosterd
80 g waterkers (of rucola)
20 g parmezaan, fijn geraspt
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 235 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store