Kalfswang, rodewijnjus en meiknol met mierikswortel
Bijdendijk, p. 326
Ingredients
- Rodewijnjus
- Kalfsjus
- — zie basisrecept op pag. 379
- Rode wijn
- Rietsuiker
- Tijm
- Laurierblaadjes
- Sjalot
- Meiknol-mierikswortelpuree
- Meiknol
- Verse mierikswortel
- Roomboter
- Zout
- Kalfswang
- Kalfswangen
- Winterwortel
- Ui
- Prei
- Knoflook
- Zwarte peperkorrels
- Jeneverbessen
- Korianderzaad
- Kruidnagels
- Kippenbouillon
- Aardapelkruim
- Aardappels
- Gezouten citroen
- Bieslook
- Dragon
- Zonnebloemolie
- Opmaak
- Ijspegelradijzen
- Witte aceto balsamico
- Waterkers
Capture the full recipe from the book
Open Bijdendijk at page 326 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store