Name: ‘stoup’ met linzen, venkel en parmezaan
Ingredients: 80 ml olijfolie; 1 grote ui, fijngehakt (220 g); 1 grote venkelknol, bijgesneden en in blokjes van ½ cm (200 g); 4 tenen knoflook, geperst; 1 theel. venkelzaad, licht gekneusd; 5 steeltjes oregano; 2 eetl. tomatenpuree; 1 liter kippen- of groentenbouillon; 300 g puy-linzen, gewassen en uitgelekt; 20 g parmezaan of parmezaankorst, plus 50 g fijn geraspt, voor erover; ¼ theel. chilivlokken; Fijn zeezout en zwarte peper; Tomatensalsa; 360 g cherrytomaatjes; 60 ml olijfolie; 15 g oreganoblaadjes

Even Simpel, p. 63

Ingredients

80 ml olijfolie
1 grote ui, fijngehakt (220 g)
1 grote venkelknol, bijgesneden en in blokjes van ½ cm (200 g)
4 tenen knoflook, geperst
1 theel. venkelzaad, licht gekneusd
5 steeltjes oregano
2 eetl. tomatenpuree
1 liter kippen- of groentenbouillon
300 g puy-linzen, gewassen en uitgelekt
20 g parmezaan of parmezaankorst, plus 50 g fijn geraspt, voor erover
¼ theel. chilivlokken
Fijn zeezout en zwarte peper
Tomatensalsa
360 g cherrytomaatjes
60 ml olijfolie
15 g oreganoblaadjes

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 63 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store