Groene linzen met asperges en waterkers
Plenty, p. 220
Ingredients
- 200 g groene linzen
- 120 g waterkers (dikke stelen verwijderd)
- 40 g peterselie
- 1½ dl milde olijfolie
- 1 eetl. rodewijnazijn
- 1 teen knoflook, gepeld
- 400 g dunne groene asperges
- 100 g halfgerijpte pecorino (of een krachtigere versie van manchego), in stukjes
- Walnotenolie om te besprenkelen (naar keuze)
- 4 partjes citroen
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 220 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store