Bloemkool met saffraan

Plenty, p. 106

Ingredients

  • 1½ theel. saffraandraadjes
  • ¾ dl kokend water
  • 1 middelgrote bloemkool, in middelgrote roosjes
  • 1 grote rode ui, in ringen
  • 100 g goede kwaliteit groene olijven, ontpit en overlangs doormidden gesneden
  • 4 eetl. olijfolie
  • 2 laurierblaadjes
  • 4 eetl. grofgesneden peterselie
  • Zout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 106 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store