Name: Zoete-aardappelkoekjes
Ingredients: 2 zoete aardappels, een paar keer ingeprikt met een vork (550 g); 75 g zelfrijzend bakmeel; 50 g parmezaan, fijn geraspt; 2 bosuitjes, in dunne ringetjes; 1 ei, losgeklopt; 125 ml plantaardige olie, voor het bakken; Zeezoutvlokken, voor erover; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 36

Ingredients

2 zoete aardappels, een paar keer ingeprikt met een vork (550 g)
75 g zelfrijzend bakmeel
50 g parmezaan, fijn geraspt
2 bosuitjes, in dunne ringetjes
1 ei, losgeklopt
125 ml plantaardige olie, voor het bakken
Zeezoutvlokken, voor erover
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 36 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store