Name: Bloemkool-pastasalade
Ingredients: 125 g mafalda corta of macaroni (of een restant gekookte pasta van 250 g); 35 g krenten; 1 bloemkool, in kleine hapklare roosjes (600 g); 105 ml olijfolie; 30 g hele amandelen, geroosterd en grof gehakt; 50 g ontpitte groene olijven, grof gehakt; 2 kleine tenen knoflook, geperst; 1½ theel. urfa-chilivlokken; 1 citroen, 1 theel. rasp en 1 eetl. sap; 20 g peterselieblaadjes; 60 g halloumi, fijn geraspt, plus extra voor erover; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 225

Ingredients

125 g mafalda corta of macaroni (of een restant gekookte pasta van 250 g)
35 g krenten
1 bloemkool, in kleine hapklare roosjes (600 g)
105 ml olijfolie
30 g hele amandelen, geroosterd en grof gehakt
50 g ontpitte groene olijven, grof gehakt
2 kleine tenen knoflook, geperst
1½ theel. urfa-chilivlokken
1 citroen, 1 theel. rasp en 1 eetl. sap
20 g peterselieblaadjes
60 g halloumi, fijn geraspt, plus extra voor erover
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 225 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store