Name: Tortilla’s met pompoen
Ingredients: 800 g pompoen; 300 g champignons; 1 grote ui; 2 tl komijnpoeder; 2 tl gerookte paprikapoeder; 480 g kidneybonen, uit blik of pot; 4 el olie om in te bakken; 1 avocado; ¼ spitskool; Zeezout naar wens; 4 maïstortilla’s; Saus; 160 g salsa; 2 el (vegan) zure room; Mespuntje sambal (optioneel)

So simple, p. 149

Ingredients

800 g pompoen
300 g champignons
1 grote ui
2 tl komijnpoeder
2 tl gerookte paprikapoeder
480 g kidneybonen, uit blik of pot
4 el olie om in te bakken
1 avocado
¼ spitskool
Zeezout naar wens
4 maïstortilla’s
Saus
160 g salsa
2 el (vegan) zure room
Mespuntje sambal (optioneel)

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 149 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store