Name: Gemarineerde buffelmozzarella met tomaten
Ingredients: 250 g buffelmozzarella; 2 rijpe middelgrote tomaten (rood, geel of een mix); Marinade; ½ theel. venkelzaad; Geraspte schil van 1 citroen; 15 basilicumbla deren, gesnipperd; 2 theel. fijngehakte oregano; 2 theel. beste kwaliteit extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen; 2 theel. raapzaadolie; 1 teen knoflook, fijngehakt; ½ theel. maldon zeezout; Zwarte peper

Plenty, p. 126

Ingredients

250 g buffelmozzarella
2 rijpe middelgrote tomaten (rood, geel of een mix)
Marinade
½ theel. venkelzaad
Geraspte schil van 1 citroen
15 basilicumbla deren, gesnipperd
2 theel. fijngehakte oregano
2 theel. beste kwaliteit extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen
2 theel. raapzaadolie
1 teen knoflook, fijngehakt
½ theel. maldon zeezout
Zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 126 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store