Name: Pasta fresca all’uovo
Ingredients: Voor fazzoletti (pag. 95); 250 gram bloem type ‘00’ of gewone patentbloem; 50 gram semola rimacinata di grano duro (fijne gries van harde tarwe) + extra; 3 eieren; Snuf zout; Voor triangoli (pag. 86) en tortelloni (pag. 88); 200 gram bloem type ‘00’; Ook nodig: deegschraper, pastamachine

Pastadeeg met ei

Italopop, p. 360

Ingredients

Voor fazzoletti (pag. 95)
250 gram bloem type ‘00’ of gewone patentbloem
50 gram semola rimacinata di grano duro (fijne gries van harde tarwe) + extra
3 eieren
Snuf zout
Voor triangoli (pag. 86) en tortelloni (pag. 88)
200 gram bloem type ‘00’
Ook nodig: deegschraper, pastamachine

Capture the full recipe from the book

Open Italopop at page 360 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store