falafelroerbak

Easy, p. 16

Ingredients

  • Sap van 1 citroen
  • 1 teen knoflook
  • 3 eetl. tahin
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • En verder
  • 4 eetl. olijfolie
  • 2 bakjes (à 200 gram) falafelballetjes
  • 4 courgettes, liefst gele én groene
  • 1 rode chilipeper, zonder zaadjes, fijngehakt
  • 200 gram spinazie
  • Blaadjes van 1 bosje (ca. 15 gram) koriander
  • Fijngeraspte schil van 1 biologische citroen
  • Libanees platbrood, turks of marokkaans brood, voor erbij

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 16 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store