Name: Kapkool
Ingredients: Voor 6 personen; 1 kilo witte kool, in fijne reepjes; 1 kilo uien, in ringen; 2 laurierblaadjes; 6 grote peren, geschild, laat het steeltje eraan; 1 fles droge witte wijn; Zeezout en versgemalen zwarte peper; 250 gram doorregen spek, aan één stuk; 1½ kilo kruimige aardappels, geschild; Scheutje wittewijnazijn; 50 gram boter; Nootmuskaat, naar smaak

uit Urk

Easy, p. 209

Ingredients

Voor 6 personen
1 kilo witte kool, in fijne reepjes
1 kilo uien, in ringen
2 laurierblaadjes
6 grote peren, geschild, laat het steeltje eraan
1 fles droge witte wijn
Zeezout en versgemalen zwarte peper
250 gram doorregen spek, aan één stuk
1½ kilo kruimige aardappels, geschild
Scheutje wittewijnazijn
50 gram boter
Nootmuskaat, naar smaak

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 209 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store