Name: Tempura van spekbokking
Ingredients: 250 g gepelde edamameboontjes, uit diepvries; 3 el crème fraîche; 3 tl tahin; Sap van een 1 limoen; 1 snufje zout; Peper; 200 g gefileerde spekbokking; 250 g zelfrijzend bakmeel; 150 ml plantaardige olie, om in te frituren; Peperdjam (zie blz. 136)

Met Edamamemousse

Soul food, p. 70

Ingredients

250 g gepelde edamameboontjes, uit diepvries
3 el crème fraîche
3 tl tahin
Sap van een 1 limoen
1 snufje zout
Peper
200 g gefileerde spekbokking
250 g zelfrijzend bakmeel
150 ml plantaardige olie, om in te frituren
Peperdjam (zie blz. 136)

Capture the full recipe from the book

Open Soul food at page 70 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store