Minestrone
Groentesoep
Toscanini, p. 106
Ingredients
- Laurierblad
- Extra vergine olijfolie
- Teen knoflook
- Kleine ui
- Wortels
- Stengel bleekselderij
- Sperziebonen
- Cavolo nero
- Bloemkool
- Courgette
- Grote vastkokende aardappelen
- Parmezaanse kaaskorst
- Gepelde tomaten
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Bladpeterselie (alleen de blaadjes)
- Ditali of anelli, gedroogd (of gebruik een andere korte pasta)
- Parmezaanse kaas
- Extra vergine olijfolie van goede kwaliteit
Capture the full recipe from the book
Open Toscanini at page 106 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store