Sardines in zoetzure saus

Ikan boemboe acar

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 126

Ingredients

  • Kemirinoten
  • Andalimanpeper
  • Kokosolie
  • Lomboks
  • Rawits
  • Tenen knoflook
  • Sjalootten
  • Gember
  • Laos
  • Stengel citroengras
  • Palmsuiker
  • Tamarindepulp
  • Kaffirlimoenblaadjes
  • Zout
  • Tomaten
  • Komkommer
  • Wortels
  • Spitskool
  • Verse sardines
  • Zout en peper
  • Limoenen
  • Rijstebloem
  • Olie
  • Citroenbasilicum

Capture the full recipe from the book

Open De bijbel van de Indonesische keuken at page 126 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store