Name: ‘mixed grill’ met peterselieolie
Ingredients: Voor een royale portie voor 4 personen; 1 middelgrote courgette; 1 koolrabi; 1 kleine aubergine (of ½ grote); 125 g manouri- of anari-kaas; 3-4 eetl. olijfolie; Peterselieolie; 50 g bladpeterselie (blaadjes en fijne takjes); ¾ dl olijfolie; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 1½ eetl. citroensap; Zout en zwarte peper

Plenty, p. 68

Ingredients

Voor een royale portie voor 4 personen
1 middelgrote courgette
1 koolrabi
1 kleine aubergine (of ½ grote)
125 g manouri- of anari-kaas
3-4 eetl. olijfolie
Peterselieolie
50 g bladpeterselie (blaadjes en fijne takjes)
¾ dl olijfolie
2 tenen knoflook, fijngehakt
1½ eetl. citroensap
Zout en zwarte peper

Grilled

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 68 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store