Name: Bagna càuda
Ingredients: Ingrediënten; Voor 10 personen; Voor de saus (bagna); Melk; Knoflook; Extra vergine olijfolie; Ansjovisfilets; Rode wijn; Roomboter; Voor de groenten; Rode paprika’s; Rode uien; Aardappelen; Zout; Spitskool; Venkelknollen; Bleekselderij; Witlof; Goed brood

Groenten met warme ansjovis-knoflookdip

Toscanini: Antipasti, p. 122

Ingredients

Ingrediënten
Voor 10 personen
Voor de saus (bagna)
Melk
Knoflook
Extra vergine olijfolie
Ansjovisfilets
Rode wijn
Roomboter
Voor de groenten
Rode paprika’s
Rode uien
Aardappelen
Zout
Spitskool
Venkelknollen
Bleekselderij
Witlof
Goed brood

Sauce & condiments

Capture the full recipe from the book

Open Toscanini: Antipasti at page 122 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store