Name: Saté mangoga
Ingredients: Zoete chilisaus; 5 rode lombokpepers, grof gehakt; 2 eetl. rodewijnazijn; 130 g kristalsuiker; 6 limoenblaadjes, gekneusd; ¼ theel. kruidnagelpoeder; Snuf zout; 2 rijpe, doch stevige mango’s; 150 ml kokosyoghurt (ik nam die van abbot kinneys); Rasp van 1 biologische limoen; 40 g kokosvlokken, geroosterd

Saté van mango met zoete chilisaus en kokosyoghurt

Indostok, p. 145

Ingredients

Zoete chilisaus
5 rode lombokpepers, grof gehakt
2 eetl. rodewijnazijn
130 g kristalsuiker
6 limoenblaadjes, gekneusd
¼ theel. kruidnagelpoeder
Snuf zout
2 rijpe, doch stevige mango’s
150 ml kokosyoghurt (ik nam die van abbot kinneys)
Rasp van 1 biologische limoen
40 g kokosvlokken, geroosterd

Capture the full recipe from the book

Open Indostok at page 145 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store