Name: Lamsbout met flageoletten
Ingredients: Broodfarce; Sjalotten; Pancetta; Witbrood; Melk; Platte peterselie; Gekonfijte knoflook; Peper, zout; Lamsbout; Varkensdarmnet (ofwel crépinette, te koop bij ambachtelijke slagers); Opbindtouw; Flageoletten; Flageoletten, gedroogd (of een kilo gekookt uit blik); Groentebouillon (mag ook water zijn); Witte uien; Tijm; Laurierblaadje; Knoflook; Droge witte wijn; Tomaten; Zout, peper

Bijdendijk, p. 68

Ingredients

Broodfarce
Sjalotten
Pancetta
Witbrood
Melk
Platte peterselie
Gekonfijte knoflook
Peper, zout
Lamsbout
Varkensdarmnet (ofwel crépinette, te koop bij ambachtelijke slagers)
Opbindtouw
Flageoletten
Flageoletten, gedroogd (of een kilo gekookt uit blik)
Groentebouillon (mag ook water zijn)
Witte uien
Tijm
Laurierblaadje
Knoflook
Droge witte wijn
Tomaten
Zout, peper

Capture the full recipe from the book

Open Bijdendijk at page 68 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store