Name: Watermeloengazpacho
Ingredients: 500 gram rijpe tomaten + paar extra voor garnering; 1 groene paprika; 600 gram rijpe, knalrode watermeloen; 3 eetl. lekkere sherryazijn; 4 eetl. lekkere olijfolie + extra ter garnering; 1 theel. zout; 2 knoflooktenen, gepeld; 4 cm gember, geschild en in plakjes; 40 gram brood (zeg 1 dikke snee); 2 theel. chipotlepepers (ik gebruik die van morena); 2 eetl. pompoenpitten; Paar takjes dragon, de blaadjes

met gember, rokerige chipotle en dragon

Insane, p. 127

Ingredients

500 gram rijpe tomaten + paar extra voor garnering
1 groene paprika
600 gram rijpe, knalrode watermeloen
3 eetl. lekkere sherryazijn
4 eetl. lekkere olijfolie + extra ter garnering
1 theel. zout
2 knoflooktenen, gepeld
4 cm gember, geschild en in plakjes
40 gram brood (zeg 1 dikke snee)
2 theel. chipotlepepers (ik gebruik die van morena)
2 eetl. pompoenpitten
Paar takjes dragon, de blaadjes

Capture the full recipe from the book

Open Insane at page 127 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store