Kip in pittige rendangsaus

Ayam kalio padang

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 102

Ingredients

  • Kippendijen
  • Tamarindepulp
  • Heet water
  • Kemirinoten
  • Korianderzaad
  • Sjalootten
  • Knoflook
  • Lomboks
  • Rawits
  • Gember
  • Laos
  • Kurkumawortel
  • Olie
  • Salamblaadjes
  • Citroengras
  • Kaffirlimoenblaadjes
  • Kokosmelk
  • Palmsuiker
  • Zout, naar smaak

Capture the full recipe from the book

Open De bijbel van de Indonesische keuken at page 102 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store