Sperziebonensalade met quinoa en appel

So simple, p. 29

Ingredients

  • 300 g quinoa
  • 400 g sperziebonen
  • 150 g zonnebloempitten
  • 2 sjalotten
  • 160 g feta
  • 1 appel
  • 150 g rucola
  • 70 g broccolikiemen
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Dressing
  • Sap van 1 citroen
  • 1 tl witte miso
  • 3 el olijfolie
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl ahornsiroop

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 29 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store