Supplì al telefono

Rijstkroketjes

Toscanini: Antipasti, p. 64

Ingredients

  • Ingrediënten
  • Voor ca. 20 stuks
  • Olijfolie
  • Ui
  • Knoflook
  • Rundergehakt
  • Witte wijn
  • Gepelde tomaten
  • Tijm
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Kippen- of groentebouillon
  • Risottorijst
  • Roomboter
  • Parmezaanse kaas
  • Bloem
  • Ei
  • Paneermeel
  • Mozzarella
  • Arachide- of zonnebloemolie
Croquettes

Capture the full recipe from the book

Open Toscanini: Antipasti at page 64 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store