Name: Vichyssoise met asperges
Ingredients: Voor 4 personen; 1 middelgrote aardappel; 2 middelgrote preien; 400 g groene asperges; 20 g boter; 6 dl geurige groentebouillon; 1 theel. fijne kristalsuiker; ½ dl slagroom; 1 dl griekse yoghurt; 40 g zeekraal; Geraspte schil van ½ citroen; Zout en witte peper

Plenty, p. 184

Ingredients

Voor 4 personen
1 middelgrote aardappel
2 middelgrote preien
400 g groene asperges
20 g boter
6 dl geurige groentebouillon
1 theel. fijne kristalsuiker
½ dl slagroom
1 dl griekse yoghurt
40 g zeekraal
Geraspte schil van ½ citroen
Zout en witte peper

Soup

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 184 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store