Eend in groene chilipepersaus
Itiak lado mudo
De bijbel van de Indonesische keuken, p. 93–95
Ingredients
- Eendenbouten
- Zout en peper
- Olie, om in te bakken
- Kemirinoten
- Korianderzaad
- Javaanse kardemompeulen
- Kruidnagels
- Steranijs
- Zout
- Gember
- Laos
- Kurkumawortel
- Groene lomboks
- Groene rawits
- Sjaloetten
- Knoflook
- Stengel citroengras
- Kurkumablad
- Salamblaadjes
- Kaffirlimoenblaadjes
- Kokosmelk
- Gebakken uitjes, ter garnering
Capture the full recipe from the book
Open De bijbel van de Indonesische keuken at page 93–95 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store