Snijbietkoekjes met zuringsaus

Plenty, p. 149

Ingredients

  • 600 g snijbiet
  • 40 g pijnboompitten
  • 1 eetl. olijfolie
  • 100 g kashkaval-kaas, grofgeraspt
  • 1 scharrelei
  • 40 g witbroodkruim
  • ¼ theel. zout
  • Zwarte peper
  • Half-om-half plantaardige olie en olijfolie, om te bakken
  • Saus
  • 100 g zuring, gewassen
  • 100 g griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 2 eetl. olijfolie
  • ½ theel. dijonmosterd
  • Zout

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 149 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store