Name: Zembi d'arzillo
Ingredients: Voor het pastadeeg; Basirecept eierdeeg; Voor de vulling; Zout en versgemalen zwarte peper; Andijvie; Rode poon- of zeebaarsfilet; Boter; Teen knoflook; Laurierblaadje; Bladpeterselie; Majoraan; Biologische citroen (rasp); Parmezaanse kaas; Ei; Voor de visbouillon; Vongole (of gebruik kokkels); Extra vergine olijfolie; Ui; Wortel; Bleekselderij; Witte wijn; Gepelde tomaten; Verder nodig; Water; Zout

Toscanini, p. 226–227

Ingredients

Voor het pastadeeg
Basirecept eierdeeg
Voor de vulling
Zout en versgemalen zwarte peper
Andijvie
Rode poon- of zeebaarsfilet
Boter
Teen knoflook
Laurierblaadje
Bladpeterselie
Majoraan
Biologische citroen (rasp)
Parmezaanse kaas
Ei
Voor de visbouillon
Vongole (of gebruik kokkels)
Extra vergine olijfolie
Ui
Wortel
Bleekselderij
Witte wijn
Gepelde tomaten
Verder nodig
Water
Zout

Capture the full recipe from the book

Open Toscanini at page 226–227 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store