Name: Saté tahu bacem
Ingredients: Bumbu; 1 eetl. korianderzaad; 5 cm laos, in plakjes; 2 middelgrote sjalotten, in dunne halve ringen; 5 knoflooktenen, gepeld; 1½ theel. zout; 1½ eetl. javaanse suiker; 1½ eetl. tamarindewater (zie pag. 29); 2 eetl. zonnebloemolie; + wat extra; 750 ml kokoswater; 3 eetl. kecap manis + wat extra; 2 salambladeren, gekneusd; 700 g verse tahu, extra-firm (zie pag. 33); Jeruksalsa; Zie het recept op pag. 152

Met Groene Chili-Limoensalsa

Indostok, p. 122

Ingredients

Bumbu
1 eetl. korianderzaad
5 cm laos, in plakjes
2 middelgrote sjalotten, in dunne halve ringen
5 knoflooktenen, gepeld
1½ theel. zout
1½ eetl. javaanse suiker
1½ eetl. tamarindewater (zie pag. 29)
2 eetl. zonnebloemolie
+ wat extra
750 ml kokoswater
3 eetl. kecap manis + wat extra
2 salambladeren, gekneusd
700 g verse tahu, extra-firm (zie pag. 33)
Jeruksalsa
Zie het recept op pag. 152

Capture the full recipe from the book

Open Indostok at page 122 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store