Gevulde kool
Plenty, p. 95
Ingredients
- Voor 4 personen
- 30 g boter
- 45 g vermicellinoedels (niet de rijstvariant)
- 150 g basmatirijst
- 3 dl water
- 1 middelgrote witte kool
- 60 g pijnboompitten, geroosterd en grofgehakt
- 150 g ricotta
- 20 g parmezaan, geraspt
- 3 eetl. fijngesneden munt
- 4 eetl. fijngesneden peterselie, plus extra voor de afwerking
- 3 tenen knoflook, fijngehakt
- 2 dl droge witte wijn
- 1 dl groentebouillon
- 1½ eetl. fijne kristalsuiker
- 4 eetl. olijfolie
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 95 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store