Nopi
Yotam Ottolenghi & Ramael Scully288 pagina's
Ebook zonder DRM: € 24,99 bij Bruna.nl€ 24,99 bij Bol.comWat is dat?
CookCook maakt je kookboeken makkelijk in gebruik.
Maak een gratis account- Doorzoek alle recepten in je boeken op ingrediënt of naam
- Maak boodschappenlijstjes en stuur naar je iPhone
- Digitaliseer recepten uit je boeken met de iPhone-app
- Verzamel recepten die je wilt koken, en vink af wat je gekookt hebt
Meer recepten uit dit boek
- 5geroosterde aubergine met zwarte knoflook, pijnboompitten en basilicum
- 5zwarte-knoflookdressing
- 7knolselderijpuree met pittige bloemkool en kwartelletjes
- 10gebakken mini-artisjokken en aioli met roze peperkorrels
- 13bosui: geblakerde bosuidip met boerenkool
- 13dip: geblakerde bosuidip met boerenkool
- 13gebakken bosuidip met boerenkool
- 17Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie
- 18balsamicocazijn, appel
- 18geroosterde asperges met romescosaus en appelbalsamico
Populaire recepten
NOPI bevat ruim honderd nieuwe recepten die Yotam Ottolenghi samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.