Meerval in aromatische, pittige saus
Mangut lele
De bijbel van de Indonesische keuken, p. 281–282
Ingrediënten
- Meerval
- Zout en peper
- Limoen
- Olie
- Korianderzaad
- Zwarte peperkorrels
- Kemirinoten
- Zout
- Tenen knoflook
- Sjalloten
- Rode rawits
- Rode lomboks
- Kentjoer
- Laos
- Gember
- Kurkumawortel
- Palmsuiker
- Groene lomboks
- Stengel citroengras
- Salamblaadjes
- Kaffirlimoenblaadjes
- Dikke kokosmelk
Haal het volledige recept uit het boek
Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 281–282 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store