Granita met papaja, limoen & chili

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 238

Ingrediënten

  • 1 grote, heel rijpe papaja (1,4 kg)
  • 150 g mezcal of cachaça
  • 100 g limoensap (5-6 limoenen)
  • 70 g ahornsiroop, plus extra voor eroverheen
  • 1 theel. aleppo-chilivlokken (of ¼ theel. gewone chilivlokken)
  • ½ theel. zeezoutvlokken
  • Voor eroverheen
  • Limoen
  • Zeezoutvlokken
  • Aleppo-chilivlokken

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië open op pagina 238 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store