Gegrilde viskoekjes met pindasaus

Otak otak saus kacang

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 185–186

Ingrediënten

  • Zwarte peperkorrels
  • Korianderzaad
  • Knoflook
  • Sjallotten
  • Makreel
  • Tapiocameel
  • Rijstebloem
  • Zout
  • Eiwitten
  • Kokosmelk
  • Palmsuiker
  • Gebakken uitjes
  • Lente-ui
  • Kemirinoten
  • Olie
  • Lomboks
  • Rawits
  • Geroosterde vliespinda’s
  • Ebi
  • Azijn

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 185–186 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store