Uli bakar

Geroosterde kleefrijst

Indostok, p. 177

Ingrediënten

  • 500 g ketan (kleefrijst)
  • 400 ml kokosmelk
  • 35 g kokosrasp, geweekt in kokend water
  • 2 pandanbladeren, geknoopt
  • 6 limoenblaadjes
  • 1 serehstengel, gekneusd/geknopt
  • 1 theel. zout
  • Kokosolie of zonnebloemolie, om te grillen
  • 3 eetl. ebi (gedroogde garnalen, zie pag. 31)
  • 6 limoenblaadjes, nerf verwijderd en ragfijn gesneden
  • 1-2 theel. chilivlokken

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 177 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store