Rendang

Daging rendang

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 108–110

Ingrediënten

  • Sjalotten
  • Knoflook
  • Lomboks
  • Rawits
  • Gember
  • Laos
  • Kurkumawortel
  • Kemirinoten
  • Palmsuiker
  • Olie
  • Kaffirlimoenblaadjes
  • Tamarindepulp
  • Water
  • Kokosmelk
  • Runderstoofvlees
  • Kurkumablaadjes
  • Citroengras
  • Gemalen kokos
  • Limoen
  • Zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 108–110 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store