Spinazie-ricottagnocchi

River Cafe 30, p. 137

Ingrediënten

  • 1 kg verse spinazie
  • 50 g boter
  • Een klein bosje verse marjolein
  • 400 g ricotta
  • 40 g bloem
  • 3 eidooiers
  • ¼ nootmuskaat, geraspt
  • 120 g parmezaanse kaas, versgeraspt, plus extra voor erover
  • 225 g boter
  • Een bosje verse salieblaadjes

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 137 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store