Montanare

Gefrituurde mini-pizzette

Toscanini: Antipasti, p. 43

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • Voor ca. 20 stuks
  • 500 g type 00-bloem of patentbloem + extra, om te bestrooien
  • 3 g instantgist
  • 5 g moutstroop, suiker of honing
  • 320 ml water
  • 30 g reuzel (of 30 ml goede extra vergine olijfolie)
  • 10 g zout
  • ½ recept tomatensaus (zie blz. 309)
  • Arachide- of zonnebloemolie, om te frituren
  • 100 g parmezaanse kaas, geraspt
  • Een handvol basilicumblaadjes
PizzaGefrituurd

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Toscanini: Antipasti open op pagina 43 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store