Linguine met krab

River Cafe 30, p. 132

Ingrediënten

  • 2 grote, levende mannetjeskrabben, totaalgewicht 2–3 kg
  • 3 verse rode chilipepers, zaadjes verwijderd en fijngehakt
  • 3 handenvol verse bladpeterselie, fijngehakt
  • Het sap van 4 citroenen
  • 3 teentjes knoflook, gepeld en met een beetje zout tot een pasta vermalen
  • 250 ml olijfolie
  • 500 g linguine
  • Extra vergine olijfolie

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 132 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store