Bagna cauda met prosecco
River Cafe 30, p. 42
Ingrediënten
- 750 ml prosecco
- 3 teentjes knoflook, gepeld
- 300 g snijbiet
- 2 venkelknollen, in 6 parten
- 6 middelgrote wortels, geschrapt en overlangs doormidden
- 3 stronken bleekselderij, alleen de onderste 10 cm, in kwarten
- 12 gezouten ansjovisjes
- 250 g boter, gesmolten
- 50 ml olijfolie
- Zwarte peper naar smaak
Haal het volledige recept uit het boek
Sla River Cafe 30 open op pagina 42 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store